吃海鲜,到湛江!南海鱼仓,中国海鲜之都,让你大饱口福!

民以食为天，如今人们对于“食”，已不仅仅为了果腹。而在湛江，美食的基础配备是海鲜，新鲜美味的海鲜，是湛江人的家常便饭。

湛江，位于中国三大半岛之一的雷州半岛，三面环海，海岸线的长约1556公里。毗邻中国四大渔场之一的北部湾渔场，且拥有大片红树林保护区和浅海珊瑚保护区，良好的生态环境，使湛江盛产天然优质的海鲜食材，被誉为“南海鱼仓”。

湛江旅游局 宣

2010年5月14日，湛江市被正式授予为“中国海鲜美食之都”称号，成为全国排名前列获得这一殊荣的城市。

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2017年，湛江海鲜美食，走上了央视《魅力中国城》。听到湛江就“直流口水”的主持人，对湛江的海鲜赞不绝口！

湛江的海鲜，从1月到12月，月月都有亮点。一首四季海鲜歌，让很多外地人对湛江海鲜口水直流。

一月白鲳嫩又白   清蒸干煎好运来

白鲳肉质细嫩少刺，鱼身无鳞，方便处理，很适合清蒸着吃，较大限度地保持鱼肉的鲜美，也可以尝试红烧或干煎，各种做法皆鲜香入味。

二月生蚝肥又美   炭烧吃完白富美

湛江地理位置优越，是天然深水港口城市，生蚝吊养在无污染、无公害的原生态海域中，品质上乘。

在湛江，大部分烧烤夜宵档都能找到生蚝的身影，原味、蒜蓉味各来一打，就能品尝肉质鲜嫩肥美，口感清甜无渣、爽滑。生蚝本身独有的鲜味和肉质让不少人上瘾，用烧烤来制作更增加了蚝的野味。

三月龙虾肥又壮   蒜蓉蒸了吃不胖

从市场中挑选活蹦乱跳的大龙虾，平民的价格，手臂粗的规格，加上蒜蓉一蒸，色香味俱全，鲜美多汁，诱人得让人挪不开眼睛，垂涎三尺。

四月鱿鱼卷成花   白灼鲜美人人夸

湛江的特产之一鱿鱼丝很受欢迎，而在家常菜品当中，白灼鱿鱼亦是不可多得的美味。控制好火候，Q弹爽滑，嚼劲十足，搭配酱汁更突出其鲜美！

五月海鲈真鲜美   油泡鱼球流口水

“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”古代诗人范仲淹曾以诗句称赞鲈鱼的体态和味道。

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与淡水鲈鱼相比，海鲈鱼因其味道鲜美，体型较大，肉质白嫩、清香，没有腥味，在口感和品质上更胜淡水鲈鱼，油泡之后脆嫩交加，口感独特。

六月青衣苏眉鲜   清蒸味美没得比

对于海鱼，湛江人的做法多是清蒸起锅，淋上热油和生抽即可，原原本本地释放了海鲜原始鲜美的味道。清蒸青衣苏眉，肉质白嫩细腻，鲜香满溢，吃一口便让人停不下筷子。

七月鲍鱼肥流油   巧加番茄口味优

鲍鱼是中国传统的名贵食材，营养价值非常丰富，也是四大海味：鲍、参、翅、肚之首。历来被称为“海味珍品之冠”，素有“一口鲍鱼一口金”之说。

八月石斑鱼珍贵   麒麟片片更美味

这种斑纹美丽的鱼儿不仅肉质细嫩洁白，而且营养很丰富，仅仅是搁上几缕姜丝蒸熟，出锅时再撒上一把葱花，那份质朴的鲜香也能引得饕客们垂涎若滴、唇齿流连。

九月黄油蟹较佳   油焗味美都爱它

湛江人餐桌上常见的是花蟹，但爱蟹的人定不能错过黄油蟹，广东的黄油蟹，品质是全国之冠，清蒸油焗样样佳。

恰到好处的黄油蟹，膏脂肥美到流油，用嘴啜一啜，满嘴都是清甜香浓的蟹膏，连蟹肉都是金黄色的。

十月湛江马鲛鱼   干煎之后上大席

马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美，民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。其食法多种多样，既可鲜食，也可腌制和做罐头、鱼松等食品。

保存妥当的马鲛鱼，还常被用来送礼，干煎后香味四溢，外皮香酥鲜亮，内里软嫩绵滑。

十一月骨鳝顶呱呱   浓汤一碗滋补抗寒就数它

骨鳝汤，被称为东海排名前列汤，汤色浓白，喝起来滋润无比，香气浓郁。鳝鱼不仅能促进蛋白质的吸收和合成，还富含大量人体所需要的氨基酸、维生素A、B2和钙等微量元素。中医亦认为它能补气血、壮骨健肾。此汤能滋阴补肾、健骨养血。

十二月海鲜尤物   新鲜沙虫口感优质

沙虫生长在沿海沙滩上，它们对生长环境的质量很敏感，一旦污染就不能成活。所幸湛江的水土洁净，涂滩上含有许多营养物质，养育了大量沙虫。

据说，沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但是它味道鲜美，口感脆嫩。要知道，海参、鱼翅如果不加配料，吃起来就是索然无味，但是沙虫自带“鲜美味道”，无需其它配合，自成一派美食。

全国“海鲜”，广东好；广东“海鲜”湛江棒！海鲜，是湛江向世界的城市名片。

湛江旅游局 宣

来一场海鲜之旅，领略南海风情特色，大饱口福之欲！与亲朋好友，享受湛江江海鲜的同时，在蓝天白沙之下，感受蔚蓝大海的波澜壮阔，领略神秘海岛的舒适宜人。

碧桂园•海湾城

南方的青岛，四季温暖的家园，南旁，大都会，百万方滨海大城。

碧桂园·海湾城，离湛江的大型的海鲜水产批发市场——南方水产市场约5公里，质优价廉，新鲜的海鲜每天想吃就吃。

碧桂园·海湾城，位于湛江湾的皇冠区，喜来登酒店、星巴克、KFC、麦当劳、观海长廊、滨海浴场……湾区都会繁华，举步即至。

碧桂园海湾城，距机场、高铁站约15公里，全国各地快速畅达，双城生活说走就走，四季海生活轻松享有。（数据来源：百度地图）

碧桂园·海湾城

海南旁，百万方滨海大城，湾区都会，畅享四季海生活，湛江城市繁华中，尽享海景之美。

建筑面积约100-124㎡亲海洋房，亲海观园临湖，品牌装修交付。